土豆炒肉怎麼做好吃又簡單
土豆炒肉是一道家常菜,做起來簡單又美味。以下是一種簡單易學又好吃的土豆炒肉的做法:
材料:
- 豬肉(薄切):250克
- 土豆(切絲):2個
- 蒜蓉:2瓣
- 生薑(切絲):適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將切好的豬肉放入碗中,加入1勺料酒和1勺生抽,醃製約15分鐘;
2. 將醃製好的豬肉放入熱鍋中翻炒至變色;
3. 加入蒜蓉和薑絲,繼續炒至香味出來;
4. 加入切好的土豆絲,翻炒均勻;
5. 加入適量的鹽和白胡椒粉,繼續炒至土豆熟透;
6. 淋入適量的生抽,炒勻即可出鍋。
溫馨提示:可以根據個人口味調整調料的用量,喜歡辣的可以加入適量的辣椒粉或辣椒醬增加口味。
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