各種豆類原產地是中國嗎 大豆的原產地是哪個國家
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1、大豆的原產地是中國,大豆在中國栽培並用作食物及藥物已有5000年曆史,於1804年引入美國;20世紀中葉,在美國南部及中西部成爲重要作物。大豆是豆科植物中最富有營養而又易於消化的食物,是蛋白質最豐富最廉價的來源。在今天世界上許多地方是人和動物的主要食物。
2、《史記》裏有記載,大豆起源於中國,中國人吃豆有幾千年的歷史。當下,大豆更是膳食指南中規定的中國居民每天都該攝入的食物之一。人們常吃的豆類有十餘種,爲什麼獨獨大豆獲得了“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等等美譽。
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