美式咖啡做法 美式咖啡怎樣做

1、用料：咖啡豆、水。秤稱出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。

2、研磨至比砂糖略粗即可。

3、將濾紙摺疊邊緣，放入濾杯。

4、水燒至90到95度，用熱水溼潤濾紙，去除濾紙上的味道，過濾後的水用來溫一下杯子，之後倒出。

5、將磨好的咖啡粉放入濾紙中，圍繞濾杯中心繞圈緩緩注入水，烘燜蒸15秒。