毛豆保鮮保存的方法 毛豆保鮮保存的方法介紹
1、找一個不漏毛豆米的菜籃子,或是盤子都可以,把毛豆米倒入內,不需要密封;以防密封后,毛豆米身上有白色一層衣,容易腐爛與易變色變味。
2、可以連同毛殼一起摘掉,放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,可以直接放入冰箱內進行保鮮,後續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月那樣。不建議把密封的時候,把頭打開,這樣易與別的菜混味,就不新鮮了。
毛豆一般在春夏兩季,非常不易保成,削去皮的,容易腐爛;沒有去皮的,容易變老、變黃,不易吃。
3、毛豆到了秋冬季節,會相對易保成,時間遠比上兩季保存久。特別是冬季,一般削皮後的毛豆放到平常生活溫度中,保存一週不會有什麼太大的變化,頂多會有一些灰塵,帶皮的,稍有些發黃,都是非常新鮮的。
這裏要特別注意的是夏季與秋季溫度稍高的時候,多注意新鮮保存,對身體健康有很大的影響。
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