毛豆保存方法 如何保存毛豆
經驗1.54W
1、將新鮮毛豆在涼開水中洗淘兩次後,瀝乾。
2、將鍋燒乾,倒入植物油,量比清炒毛豆多些,燒熱有小煙。
3、倒入毛豆,翻炒,加幾勺高度些的白酒,炒兩份熟後關火,加鹽拌均。
4、將冷卻的毛豆裝入乾淨的保鮮袋(超市拿回的乾淨食品袋也可),收緊口,儘量吸淨袋內空氣,紮好口,放入冰箱冷凍層即可。想要吃的時候,拿出後自然放置解凍。不用洗,根據做法下鍋。
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