蒸肉糜一般要蒸多久纔會熟 蒸肉末要蒸多長時間

1、蒸12—15分鐘就可以了；

2、五花肉刮淨皮上的油污，洗乾淨，放冷水鍋中煮至斷生，切片與蒸肉米粉充分拌勻，放入高壓鍋內，放水，水沒過肉，加入香葉，姜，紅椒，八角，生抽；蓋好，開鍋後，煮10分鐘，煮好的肉撈出晾涼，另取一個盤子，將少量油覆蓋在盤底，預防肉糜在蒸制時粘連，然後將肉糜放入盤中。隔水蒸12—15分鐘後取出。