蝸牛怎麼清洗乾淨 蝸牛如何清洗乾淨
經驗2.71W
1、是養殖的蝸牛,在準備食用前三天,不要喂任何食物。清空腸子,蝸牛不應進食以排泄所有糞便。
2、在混合有醋和鹽的冷水沖洗蝸牛,以除去蝸牛殼上的碎屑或糞便。
3、將蝸牛放入開水中,煮20分鐘。
4、取出後,沖洗並瀝乾。
5、用牙籤將煮熟的蝸牛肉從蛋殼中取出。
6、用手切掉腸子。要注意的是小腸從顏色變成黑色的地方開始。
7、在乾淨的水流下,用指甲刮擦剩餘的部分。這將有助於去除底部可能出現的粘液。
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