糖醋排骨冷水下鍋煮多久 糖醋排骨冷水下鍋需要多長時間

1、焯水後再次下鍋，需要煮35分鐘左右。

2、準備材料：排骨 400克、蔥 5克、姜 5克、糖 100克、料酒 10毫升、醋 80毫升、鹽 2克、老抽 10毫升。

3、排骨用最好的豬肋條，切斷，用水稍作浸泡。排骨加蔥姜冷水下鍋焯水備用。鍋燒熱倒油將排骨煎至金黃。加老抽，糖，醋定色定味。加水大火煮開小火收汁，大概35分鐘左右。收汁到濃稠，可以加鹽調味。淋米醋出鍋，這樣糖醋排骨就做好了。