北方立秋種什麼菜 立秋適合種植的5種蔬菜介紹
1、秋萵苣:秋萵苣是一種很多人都喜歡吃的蔬菜,營養價值高,涼拌熱炒都可以,秋冬季節是上市的高峯期,但種植時間和其他蔬菜一樣,各地播種時間有早有晚,從北到南,播種時間一般在7月底到9月份,因爲萵苣生長需要冷涼環境,溫度過高的南方地區可以延遲到8月底到9月中旬播種,而北方冷涼地區,可以提前在7月底到8月上旬播種。因爲萵苣喜歡冷涼環境,需要先對種子特殊處理,將種子用水浸泡一天,然後用紗布包好,放入0-6度的低溫環境下2-3天,或放入冰箱中存放一天一夜,溫度保持在零下3度左右,然後取出放室內陰涼的地方,待種子大部分露白時即可播種。
2、芹菜:芹菜喜歡涼爽,不耐熱,這是它的生長習性,適宜的種植時間爲春季和秋季,現在很多菜農都喜歡選擇在秋季種植,因爲秋季種植的芹菜口感最好,產量也最高。北方地區在7月到8月左右就可以播種了,南方在8月到9月上旬左右播種,具體時間還是要以各地氣候爲準。秋季種植芹菜由於溫度還很高,影響出芽率,需要把種子用水浸泡一天,然後用布包起來放入冰箱冷藏室,溫度控制在8度左右,每天拿出來用水清洗一遍,一般經過3天左右,有三分之一的種子發芽,就可以播種了。
3、香菜:香菜也是一種喜歡在涼爽環境下生長的蔬菜,超過25度以上生長緩慢,按理說香菜在春秋冬三季均可以種植,但多數農戶喜歡在秋天種植,秋天的環境最適合香菜生長,病蟲害少,長勢旺盛、產量高、質量好,因爲香菜生長期短,可以適當晚播,最佳播種時間一般在9月份,北方可以在8月份種植完白菜後接着播種。由於香菜種子和其他種子不同,外面有一層硬殼,播種前需要先把種子放到地面上,用玻璃瓶子等物品把其搓成兩半,然後再播種,否則就會出苗不齊。
4、秋菠菜:菠菜一般在春秋種植,但以秋天種植的菠菜葉子寬大厚實,不但長得棵大,口感也好,秋菠菜播種時間在8月到9月,此時的溫度和光照最適合菠菜的生長,一般到十月一前後就能收穫,但播種不能太早,太早容易抽薹開花。菠菜是一種喜涼蔬菜,能在零下的環境中生存,但不能溫度太高,溫度超過25度葉片就會捲曲、乾枯和生長不良。
5、秋生菜:生菜在春秋冬三季均可播種,秋季最佳種植時間從北到南依次爲8月份到10月份,生菜最適宜的生長溫度爲15-22度,高於25度,葉質發粗、發硬,口感差,且帶有苦味,所以,生菜種植時間需要根據當地氣候特點進行適時播種。生菜種植比較容易,在低溫環境下出苗整齊,高於25度以上,發芽率降低,這一點需要引起注意。
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