在家做八寶粥需要哪些食材 八寶粥要怎麼做
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1、血糯米65克、紅豆50克、黑豆50克、小米50克、黑芝麻20克、紅糖50克、紅棗6顆、桂圓乾8顆、水適量、紅豆和黑豆。
2、血糯米清洗乾淨後溫水泡2個小時,泡到豆子漲起來。
3、紅棗洗淨後切成小塊,中間的果核不要,桂圓乾也用水清洗一下。
4、黑芝麻和小米用水沖洗乾淨。
5、砂鍋裏裝足量的水,把除紅糖外所有的食材放入砂鍋裏,大火煮開轉小火煮20分鐘。
6、用盤子裝出50克的紅糖備用,砂鍋裏的粥熬到濃稠,加入紅糖繼續煮到融化。
7、要是時間太急,可以把食材放到高壓鍋或者電飯煲裏熬,不過砂鍋熬出來的粥會更好喝一些。
標籤:八寶粥
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