八寶粥怎麼做纔好吃 八寶粥的做法

1、主要食材：大米（紫米）各50克，桂圓5顆，紅棗7顆，紅豆黑豆各20克。調理脾胃部分：花生紅衣10克，薏仁10克，蓮子10克，芡實或茯苓10克，核桃10克。

2、將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時以上。

3、將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實煮開。

4、半小時後倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入。

5、大火煮開轉小火燜煮一小時後，倒入蓮子，花生，紅棗繼續同煮。

6、煮到粥非常粘稠後，加入核桃，再繼續小火熬至軟爛，最後加冰糖或紅糖調味即可。