自己煮八寶粥方法 自制八寶粥的家常做法
1、材料:板栗仁、花生、紅芸豆、紅豆、蓮子、紫米、紅棗、葡萄乾、藕粉、冰糖各適量。
2、紅芸豆和紅豆還有花生一起放入高壓鍋壓熟,我用了25分鐘,紫米用電飯煲蒸熟,蓮子浸泡後去蓮心煮熟,湯過濾後留用。
3、壓熟的紅芸豆、紅豆和花生。
4、葡萄乾清洗乾淨瀝水。
5、鍋里加500g的水,放紅棗和蓮子煮開,也可以加點煮蓮子的水,先下冰糖。
6、煮開冰糖融化,下板栗煮。
7、再次煮開,下紅芸豆、紅豆和花生。
8、再煮開,下紫米煮。
9、大火煮開後,將20g藕粉用一點涼水化開,倒入,邊倒邊攪拌,至煮開即可。
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