毛豆怎麼洗才幹淨 毛豆的清洗方法
1、毛豆因其有毛絨外表粗糙,皮也很薄清洗起來比較困難容易一洗就破。
2、一些人在吃毛豆之前簡單地用水衝一衝。一是爲了圖省事;二是認爲毛豆挺乾淨。
3、其實種植毛豆的過程中會產生病蟲害,需要及時使用農藥和肥料才能抑制蟲害;但是噴灑這些藥物會滲透到毛豆粗糙毛絨裏,假如沒有清洗乾淨;極有可能誘發腹瀉和農藥中毒。
4、清洗毛豆時,千萬注意不要把毛豆蒂剪掉,去蒂的毛豆若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入毛豆米內部,造成更嚴重的污染。
5、不要用洗潔精來浸泡毛豆,這些化學物質是不會完全清洗乾淨的,總有一部分殘留在毛豆上,如果清洗不乾淨對人體會造成傷害。
6、要把毛豆洗乾淨,最好用流動的自來水不斷沖洗,以防止農藥滲透到毛豆米中。洗乾淨的毛豆也不要馬上吃,最好再鹽水浸泡幾分鐘。清除毛豆表面殘留的有害物質;鹽水可促進呈酸性的農藥降解。
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