涼拌銀耳豇豆的做法 涼拌銀耳豇豆怎麼做

1、食材：銀耳1朵、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、香菜1棵、香油適量、鹽適量大蒜適量、味精適量、白糖適量、醋適量。

2、將銀耳提前2小時泡發好，去除蒂根，撕成瓣狀，胡蘿蔔，黃瓜切成薄片，蒜切末，香菜切小段。

3、在鍋裏面加直至水燒開然後下入銀耳焯燙1分鐘。

4、撈出晾涼碼在盤內，調碗汁(鹽，味精，醬油，白糖，醋，蒜末，香菜混合在一起）

5、最後將其碼在盤上，調上碗汁(鹽，味精，醋，蒜末，香菜混合在一起）澆在銀耳上，然後將其攪拌均勻。