三目蟹的做法 三目蟹的做法步驟

1、準備用料。三目蟹、鮮蝦、鹽、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、辣椒醬。

2、把蟹清洗乾淨，備用。

3、把蝦去腦去腸，備用。

4、切辣椒、蒜、蔥頭，備用。

5、下適量油，油熱，下蒜頭、辣椒醬，這樣翻炒一下，油變紅。

6、下三目蟹和蝦，翻炒一下。再把剛纔切好的蔥頭和辣椒 放下，再翻炒幾下，隨後下鹽水。

7、蓋上鍋蓋，燜3分鐘左右即可。