什麼是舌尖上的中國 舌尖上的中國介紹

1、《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國中央電視臺出品的一部美食類紀錄片。

2、該節目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生態。

3、陳曉卿向臺裏申請選題的時候，臨時選了個名字叫做“柴米油鹽醬醋茶”，後來一度叫過“舌尖上的旅行”，最後劇組討論才定下了《舌尖上的中國》這個名字。

4、任長箴受《慢食運動》中對美食學以及領域分類的啓發，來劃分了《舌尖上的中國》每一個分集。而其中最重要的理念後來在《舌尖上的中國》裏以“記憶中的味道”呈現，以一種比較慢的節奏去吃東西、去生活，食物都是最本初的那種食物，最乾淨、最樸素、最具有自然韻味的。