隔水蒸米飯的做法是什麼 怎麼做隔水蒸米飯

1、材料：米，水。

2、工具：碗，蒸鍋。

3、按人數和飯量準備好米，將米淘洗乾淨。

4、洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因爲蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裏。

5、放入蒸鍋中，大火燒開後，轉中火，隔水蒸約20分鐘。中間不可以接鍋蓋，會夾生。