燻肉爲什麼叫培根 燻肉叫培根的原因
1、人們把燻肉叫做培根可能是培根的英文名字叫Bacon,翻譯過來就是煙燻肋條肉的意思。
2、但是把燻肉叫成培根是不對的,這兩種食物是不同的食物,應該這樣說,培根肉是臘肉的一種。
3、培根是西式肉製品三大主要品種之一,其它兩種是火腿和香腸,和燻肉一樣有着濃郁的煙燻香味,但是食用口感比較鹹。
4、培根肉也叫煙肉,主要使用的肉類是豬肉,經醃薰等步驟後加工而成,有着較高的營養價值。
5、培根中富含蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素B、維生素A和多種礦物質元素。
6、培根肉的特點是有着堅硬的皮質,呈現出金黃色,有着堅硬的質地,深受人們的喜愛。
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