鑑別龍井好壞

鑑別龍井好壞主要從以下幾個方面考慮：

1.外觀鑑別：好的龍井茶色澤翠綠，葉片薄而平整，色澤勻稱，完整度高，無破碎、溼潤、有斑點等缺陷；

2.香氣鑑別：好的龍井茶香氣清新濃郁，持久而鮮活，香氣醇和；

3.口感鑑別：好的龍井口感鮮爽強烈，入口甘醇，有釅苦感，回甘強，且有持久的滋味；

4.湯色鑑別：好的龍井茶湯色翠綠明亮，透明度高，清澈明亮，無雜質和沉澱。

最好的辦法是品嚐，品嚐後自己的感覺纔是最準確的。