吃桌桌上蒸米的甜湯是怎麼做的

蒸米甜湯的做法如下：

材料：

- 1 杯糯米

- 6 杯水

- 1/4 杯細糖

- 1/4 杯紅棗

步驟：

1. 將糯米洗淨，浸泡在水中至少 30 分鐘，然後把水倒掉。

2. 把糯米和 6 杯水放在蒸鍋裏，煮沸後，改成中小火蒸 45 分鐘。

3. 把紅棗剖開和去核。

4. 當糯米完成蒸煮後，加入紅棗和細糖，然後再次蒸煮 10 分鐘，直到甜湯變得濃稠香甜。

5. 最後，把甜湯盛入蒸碗或小碗中即可。

溫馨提示：蒸煮的過程中，需不時攪拌，防止糯米粘鍋。甜湯的甜度可根據口味調整。