有機茶農殘檢測指標

1. 農藥殘留：包括有機氯、有機磷、 carbamate、 pyrethroid 及其他農藥成分的殘留。

2. 鉛、汞、鎘、鉻等重金屬含量：這些重金屬超標會對人體健康造成損害。

3. 真菌毒素含量：如果茶葉被真菌污染，它們可能會產生毒素，對人體健康有害。

4. 過氧化物含量：過氧化物是茶葉中的自由基，對人體健康不良。

5. 細菌含量：茶葉可能會被細菌污染，這些細菌對人體健康有害。

6. 農藥殘留是指在茶葉中殘留的農藥和其代謝物。由於有機茶農種植茶葉過程中不使用化學合成農藥，因此有機茶的農藥殘留如有也極少。

7. 食品添加劑殘留：爲了防止茶葉變質，加工過程中可能添加一些食品添加劑，這些殘留會對人體健康造成威脅。

8. 其他污染物質：如有，均應屬於不良的農業環境所造成的污染，也與農產品安全無關。