大暑時節吃什麼怎麼做 大暑節氣吃什麼傳統食物
1、西瓜
西瓜是在夏天很好的解暑食物,西瓜含有大量的水分,其中含有很多果糖,同時味道較甜,比較開胃,西瓜具有清涼解毒的功效,而且還可以補充維生素和水分,在冰鎮下食用,可以完全讓人擺脫夏天的酷熱和煩躁,解暑作用非常好。
2、綠豆湯
綠豆湯是夏天幾乎每家都會準備的,在其中可以選擇加入百合,綠豆是能夠解暑清涼的食物,百合能夠安神靜心,兩者互相融合之後,可以說有着解暑安神的功效,再根據自己個人的口味,加入適量冰糖,在冰鎮之後,口味更佳。
3、苦瓜
苦瓜是一種很好的解暑食物,它有着能夠降血糖,促進人體血液循環,安神的食物,屬於一種涼性食物,在夏天可以選擇涼拌或者炒雞蛋,可以通過調味掩蓋苦味,吃着很清爽,帶有清香,讓你心曠神怡。
4、綠茶
綠茶可以說是夏天比較能夠解暑的食物,綠茶具有茶多酚,能夠起到清洗腸道,提神醒腦的功效,尤其是你夏天感覺到睏意的時候,一杯綠茶能夠讓你完全精神,同時綠茶非常解渴,回味非常甘甜,綠茶性寒,讓你的熱意消退。
5、酸梅湯
酸梅湯也是夏天經常會出現的食物,酸梅湯以他的口味出名,味道酸甜,十分開胃,同時酸梅具有清涼解毒,解暑的功效,在冰鎮之後味道更好,可以大大補充人體水分,在夏天讓你清涼舒適。
6、絲瓜
絲瓜是一種很常見的食物,尤其在夏天時,絲瓜經常出現在餐桌上,絲瓜有着清涼解毒,清洗腸道的功效,烹飪方法可以選擇燒湯或者炒毛豆,味道甘甜鮮美,絲瓜皮也可以用來泡水,有着清涼解毒的作用,在夏天是很好的消暑食物。
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