真假鹽的辨別方法 怎麼辨別鹽真假呢
1、鹽的顏色,一般是偏白或者是暗灰色。通常的加工的過鹽是偏白的,而未加工過的鹽塊則成暗灰色,因此,大家選擇的時候,看好顏色。如果白的不均勻,則爲假。
2、真正的好鹽是乾燥的,乾爽的,沒有潤溼感。而如果假鹽,因爲含有其他的吸水因子,因此容易反潮,如果你發現,其含水量大,不幹燥的情況下,不建議購買散裝。
3、抓一下鹽,放進手心,感受一下,一般,精製的鹽會有鬆散感,顆粒也均勻,沒有大粒或碎粒的出現。而如果有結塊,或者是其他雜物出現的話,則爲假鹽。
4、取幾滴鹽,喂到嘴裏,感受一下味道。一般的精鹽,除了有鹹味外,沒有別的味道。而如果你所嚐到的鹽有澀味或者是苦味的話,則爲假鹽。
5、在包裝上,大家一定要看好了,精製的精,其包裝整潔,而且其所需要的所有的生產準字號,物質的含量都清楚,而假的則,包裝粗糙,甚至不寫成分等。
6、加碘鹽,上面會有熒光的加碘字樣,用手搓不掉。而如果假的鹽的話,則雖然也有寫加碘鹽,可是你用手搓,其會掉色,或者是字跡脫落。
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