南方黑芝麻糊的功效與作用 黑芝麻糊有什麼醫用價值
1、降血壓。
黑芝麻糊中鉀含量豐富,每百克黑芝麻糊中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
2、促進新陳代謝。
黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;同時,黑芝麻糊含有的維生素E和鐵等微量元素可以有效預防貧血、降低血脂。
3、補鈣。
黑芝麻糊的鈣含量卻遠高於雞蛋和牛奶,每百克黑芝麻糊中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻糊纔是補鈣佳品。
4、健腎。
黑芝麻糊含有大量蛋白質和維生素,具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用,可用於治療腎虛,從而改善由腎虛導致的頭髮細軟、脫髮的現象。
5、養胃護胃。
黑芝麻糊質地細膩,非常容易消化,比起米粥更容易被人體消化吸收,可迅速爲身體提供能量,長期食用有很好的暖胃護胃的作用。
6、預防膽結石。
黑芝麻糊所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,可以分解、降低膽固醇。所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實,凡膽結石患者,其膽汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻糊可以幫助人們預防和治療膽結石。
7、提高生育能力。
黑芝麻糊富含維生素E,而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
8、烏髮潤髮。
現代研究證明,頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因。其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發現黑芝麻糊能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。
9、健腦益智。
黑芝麻糊中含有的脂肪大多數爲不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸被認爲擁有者延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻糊可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有延年益壽、健腦益智的作用。
10、養顏潤膚。
研究認爲,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻糊中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。
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