短胖的香蕉是什麼品種 短胖的香蕉是哪一種
1、短胖的香蕉是小米蕉,屬於芭蕉科。單子葉植物,多年生粗壯草本,具根莖,葉螺旋狀排列,葉鞘層層重疊包成假莖;葉片大,長圓形至橢圓形,具粗壯之中脈及多數平行之橫脈。小米蕉果肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的,剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
2、小米蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像,幾乎能以假亂真,也是生在芭蕉樹上。小米蕉的皮是綠色的,摸上去手感滑潤。就好象是在摸玻璃,小米蕉的皮又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰開,裏面的果肉就象玉米糖一樣,顏色沒有那麼鮮豔,是平淡而又純潔的乳白色,口感酸中帶甜,咬起來也沒那麼鬆,就是糯糯的感覺。粉蕉含有豐富的營養成分,除鮮食外,還可加工成罐頭食品,也可烘乾、曬乾製成蕉粉、蕉片或發酵釀酒,並可深加工成香蕉香精,作爲各種飲料香劑。
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