開刃是什麼意思 詞語開刃是什麼意思
1、刀在燒煅的時候,表面的鐵或鋼會氧化或含碳量高,會變脆。俗語說的開刃就是在刀口的地方把這些磨去,讓鋼部份露出來,這樣就會更鋒利。開刃方法有手工和機器開刃。
2、刀在燒煅的時候,表面的鐵或鋼會氧化或含碳量高,會變脆,硬度不夠。俗語說的開刃就是在刀口的地方把這些磨去,讓鋼部份露出來,這樣就會更鋒利。
3、首先有個錯誤,鐵中含碳量高,會讓鐵更脆,硬度會更大不是更小。
4、其次,刀具的製造過程中已經把那層膜打磨掉纔開刃的,所以和硬度無關。
5、最後是要看刀具的用途了,以切割爲主的的刀需要開刃,刀具切割物體的受力關係有個力學模型叫做劈,角度越小,切割時物體受到垂直於切割面的分力就越大,你的切割也就更有效率。如果是以穿刺爲主的刀具則不需要開刃,因爲刀刃部分較薄,會首先承受不住切應力而崩開。
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