敬酒禮儀的注意事項 飯桌上的敬酒禮儀
1、文敬。這是傳統酒德的一種表現,也即有禮有節地勸客人喝酒。酒席開端,主人往往在講上幾句話後,便開始了第一次敬酒。這時,賓主都要起立,主人先將杯中的酒一飲而盡,並將空酒杯口朝下,闡明自己已經喝完,以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間,主人往往還分別到各桌去敬酒。
2、回敬。望文生義,是指主人在向來賓敬完酒後,來賓再逐一向主人回敬一杯酒,以表達對主人的尊重。
3、互敬。這是客人與客人之間的“敬酒”,爲了使對方多喝酒,敬酒者會找出種種必須喝酒理由,若被敬酒者無法找出辯駁的理由,就得喝酒。在這種兩邊尋覓論據的一起,人與人的感情交流也得到提高。
4、代飲。指即不失風姿,又不使賓主掃興的逃避敬酒的方法。自己不會喝酒,或喝酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表達敬意,這時,就可請人代酒。代喝酒的人一般與他有特別的聯繫,在婚禮上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物。
5、罰酒。這是我國人“敬酒”的一種共同方法,“罰酒”的理由也是形形色色,最爲常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”,有時也難免帶點開玩笑的性質。
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