都江堰市美食 都江堰市美食有哪些
1、尤兔頭:尤兔頭位列成都地區四大兔頭之首,已經發展爲都江堰的招牌美食,去到都江堰的人一定要前來嚐嚐。尤兔頭始創於上世紀九十年代初期,精選上等鮮兔頭,碼味去腥,文火滷之,火至九分,涼擱在側,待客人點食之,再加入祖傳祕製滷料鍋中冒熱,起鍋加料,拌成五香、麻辣兩味,食客可以根據自己口味而選擇。
2、蔥蔥卷:蔥蔥卷算是都江堰的土著小吃,要問何時開始盛行,就連本地人也說不清楚。但在五桂橋街、三方半巷子等地,“蔥蔥卷”的隊伍就佔了半壁江山。沒有正規店面,在街邊幾張矮桌椅坐下,老闆就會端上一碟麪皮,幾小碟蘿蔔絲、萵筍絲,卷好蘸上祕製調料,塞進口裏,舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。
3、渣渣面:渣渣面是川西地區一道有濃郁川西風味麪食。做法是將煮到八分熟的面從鍋中撈出,不帶一點水分,然後趁熱撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎製成的配料,滿滿地蓋住麪條。吃前用筷子攪拌一下,香噴熱乎的味道簡直讓人食指大動。
4、冰粉:對於都江堰的土著來說,在曾經物資匱乏的童年時代,夏日裏來一碗,是最雀躍的事兒。如今在都江堰街上,還能聽到隱約傳來“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫賣聲。價格很便宜,就在紅糖水裏加上西瓜粒、楊梅等果脯,也許味道不如從前,吃份回憶,清涼一下也是好的。
5、白果燉雞:這是青城山的一道名菜,也是不論季節的基本款菜式。當地盛產白果,傳統做法就是剝去白果外面的硬殼後,取裏面淡黃色的果核跟土雞燉煮在一起。成品的雞湯顏色白潤、肉質鮮美,加上清香軟糯的白果,特別滋補養生。青城山幾乎所有的館子,大到考究的酒樓,小到後山的農家樂,都能嚐到這道菜。
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電視櫃擺什麼植物最旺
一些適合在電視櫃上擺放的植物包括:1.綠蘿:綠蘿是一種容易生長和適應各種環境的植物,喜歡充足的陽光和適當的澆水。2.仙人掌:仙人掌是一種不需要太多養護的植物,適合在室內光線充足的環境中放置。3.常青藤:常青藤是一種爬藤類植物,可以很好地裝飾電視櫃的空間,並且適應...
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茶花什麼時候長得最旺盛
茶花通常在春季和秋季長得最旺盛。春季是茶花的生長季節,氣溫適宜、陽光充足,有利於茶花的生長和開花。而秋季,尤其是九月至十月,也是茶花盛開的時候,這時候的氣候涼爽,茶花的開花期會很長。在適宜的氣候條件下,茶花還會達到最佳的生長狀態。...
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屬兔人什麼顏色的最旺
屬兔人最適合的顏色是紅色、粉色和橙色。這些顏色代表喜慶、溫暖和活力,能夠帶來好運和正能量。因此,屬兔人穿着這些顏色的衣服或使用這些顏色的配飾會更容易吸引好運。...
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地黃瓜多久澆一次水
地黃瓜一般需要每週澆水2-3次,具體澆水的頻率還要根據當地的氣候、土壤溼度和植株的生長狀態來決定。在氣溫較高的季節,需要增加澆水的頻率以確保土壤持續溼潤。此外,還要注意不要讓土壤過於溼潤或過於乾燥,要保持適度的溼潤度。最好的澆水時間是早晨或傍晚,這樣可...