幹香菇怎麼吃 幹香菇做好吃的步驟
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1、蘑菇泡發後洗乾淨備用。
2、洗乾淨後的蘑菇切絲,生薑切絲,蔥切段備用。
3、雞肉用清水泡5分鐘後,放清水下衝洗下去除血水。
4、瀝乾水後放入1勺鹽、切好的蘑菇、薑絲、蔥白,2勺生抽,適量的花生油,用筷子攪拌均勻醃製30分鐘以上。
5、醃製30分鐘後,再把1小勺白糖均勻地撒在雞肉上。
6、鍋裏放水燒開,把醃製的肉放蒸鍋裏蒸25分鐘。
7、剩餘2分鐘的時候撒點蔥花,再加少許的花生油,繼續蒸2分鐘。
8、一道美味的蘑菇餐就做好了。
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