幹百合煮不爛什麼原因 爲什麼幹百合煮不爛
經驗2.18W
1、沒有提前浸泡,幹百合直接煮的話,不容易軟爛,這跟乾製的蓮子是一樣的,要提前浸泡幹百合再煮才行。
2、煮的時間較短,幹百合一般煮的時間在30分鐘-1個小時,如果僅僅只是煮幾分鐘那基本還是硬的,需繼續煮至軟爛爲宜。
3、品質不好,好的幹百合煮後應該是軟糯甘甜的,如果吃着發硬味道苦,那麼和百合品質不好有關,最好不要食用。
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