豬皮煮不爛是怎麼回事 爲什麼豬皮煮不爛

1、豬肉皮如果煮不爛，一般是因爲煮的時間不夠，先將水燒開。

2、不要直接用冷水煮，將豬肉皮倒入鍋中，用小火或者大火煮20分鐘左右即可。

3、可以加入一點桂皮，也能加入山楂或者橘子皮。

4、能起到軟化豬肉皮的作用，這樣煮出的豬肉皮就很易爛。