啤酒鴨翅的正確做法 啤酒鴨翅的做法

1、鴨翅500克，啤酒230毫升，姜6片，大蒜3瓣，大蔥1根，老抽1勺，生抽4勺，白糖2勺，香葉6片，八角1個。

2、鴨翅處理好後冷水下鍋焯水，然後洗淨瀝乾水。

3、鍋內放少許油爆香蔥薑蒜，放入鴨翅翻炒。

4、加入老抽、生抽炒至上色。

5、加入啤酒小火慢燉30-40分鐘左右，加入香葉和八角。

6、大火收汁即可。