嶗山綠茶百科

嶗山綠茶是一種著名的中國綠茶，產於山東省青島市嶗山區。嶗山綠茶歷史悠久，已有千年歷史，據說最早是唐朝時期禪宗高僧在嶗山陪茶而來。嶗山綠茶的特色是質量上佳、香氣清新、滋味鮮爽、湯色翠綠，有“天香國色，綠茵勝景”之稱，深受人們的喜愛。

嶗山綠茶的製作過程嚴格按照“炒青、揉捻、乾燥”三步法進行。新鮮嫩葉經過摘採、萎凋、高溫殺青、手工炒制、機器壓製和烘乾等環節而成。嶗山綠茶在製作過程中嚴格把控，充分保證了茶葉的品質和口感。

嶗山綠茶的種植地區位於海拔300-800米的山坡上，充足的陽光和雨量爲嶗山綠茶的生長提供了良好的自然條件。同時，氣候溼潤、土質肥沃，也爲嶗山綠茶的品質提供了重要的保障。

嶗山綠茶主要有嶗山毛尖、潮汕綠茶、高山綠茶等多種類型，其中嶗山毛尖是最爲著名的品種之一。在中國茶葉大賽上多次獲得金獎、銀獎、銅獎等多項殊榮，是中國綠茶的重要代表之一。