種植的三七怎麼吃

種植的三七一般是將其根部進行採挖，經過加工後製成片狀或粉末狀，然後可以直接食用或者用作藥材。以下是三七的幾種常見食用方式：

1. 泡水飲用：將三七片或粉末加入溫水泡製，待其溶解後即可飲用，具有清熱、潤肺、止咳的功效。

2. 燉煮食用：將三七片加入燉湯、煲湯或燉煮食材中一起烹調，可以增加菜餚的藥食同源性，同樣具有養肝、清熱、補血的作用。

3. 直接服用：將三七片或粉末直接咀嚼或吞服，可以直接享受三七的藥用效果，但口感較爲苦澀，可根據個人喜好選擇口服形式。

請注意，三七作爲一種中藥，其食用劑量應謹慎，最好在醫生的指導下使用，並嚴格按照說明書或醫囑來使用。