清炒黃瓜怎麼做好吃
清炒黃瓜是一道簡單又健康的家常菜。下面是製作清炒黃瓜的步驟:
所需材料:
- 黃瓜:2根
- 大蒜:2瓣
- 生薑:適量
- 食用鹽:適量
- 食用油:適量
- 蠔油:適量(可選)
步驟:
1. 黃瓜洗淨後,用刀切成片或切成小段備用。
2. 大蒜和生薑切成末。
3. 在炒鍋中倒入適量的食用油,加熱。
4. 加入大蒜和生薑末炒香。
5. 將黃瓜放入鍋中,繼續翻炒。
6. 加入適量的食用鹽,根據個人口味再加入適量的蠔油(可選)繼續翻炒至黃瓜變軟。
7. 出鍋前再稍微加熱一會兒,讓黃瓜稍微變熱即可。
清炒黃瓜做法簡單,多汁清爽,可以作爲一道快手菜品,也可以搭配米飯或麪食一起食用。
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