滷豬心怎麼做好吃 滷豬心做法

1、原料：豬心、花椒、姜、蔥、蒜、陳皮、桂皮、香葉、茴香、草果、生抽、老抽、冰糖、料酒、枸杞、鹽、八角、十三香。

2、所有食材調料加入鍋裏，料酒、老抽、生抽、十三香、冰糖，大火30分鐘，改中火30分鐘，煮好出鍋。

3、切片，擺盤，胡蘿蔔切片，熱水焯一下，一片片用牙籤穿好，做一朵花，裝飾一下，成品！