豆腐吃多了會怎麼樣 豆腐吃多了有壞處嗎
1、增加腎臟負擔
在正常情況下,人攝入體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分都成爲了含氮廢物,由腎臟排出體外。
人到老年,腎臟排泄廢物的功能下降,此時若不注意飲食健康,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會導致體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。
2、促使動脈硬化形成
豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可以轉化爲半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁的內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上,促使動脈硬化形成。
3、導致碘缺乏
大豆中含有皁角苷的物質,不僅可以預防動脈粥樣硬化,還會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導致碘缺乏病。
4、促使痛風發作
豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度增高的患者過多食用豆腐易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
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