魚下巴的功效與作用 魚下巴的功效與作用有哪些呢
1、增強體質:魚下巴中同樣含有大量蛋白質,均屬於優質蛋白,食用魚下巴可以爲機體補充大量的氨基酸和蛋白質,能促進機體內部的蛋白質的更新和免疫蛋白的合成,對增強體質和增強免疫能力具有不錯的幫助。
2、強建筋骨:魚下巴富含富礦物質,例如鈣元素、鎂元素、磷元素等,這些成分是骨骼的組成成分,食用可以增強骨骼的強度和生長髮育。加之魚下巴富含蛋白質,是肌肉的組要組成成分,因此食用魚下巴可以起到強健筋骨的作用。
3、保護心腦血管:魚下巴含有不少維生素,不飽和脂肪酸、多種礦物質,這些營養成分可以維持血管彈性,可以有效預防過多的脂肪堆積在心血管內,適合一些冠心病、動脈硬化等患者食用,具有一定保護及預防心腦血管的作用。
4、預防血管硬化:魚下巴中含有不少脂肪,均屬於高度不飽和脂肪酸,例如EPA、DHA,加上魚下巴中含有高量牛磺酸,食用可以有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。
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