河蝦怎麼洗乾淨

要洗乾淨河蝦，可以按照以下步驟進行：

1. 準備一個盆或水槽，加入清水。
2. 將河蝦放入水中，輕輕搓動。
3. 撈出河蝦，放入清水中漂洗幾次，直到水變清。
4. 檢查河蝦的背部是否有泥沙，如果有，可以用牙刷或刷子輕輕刷洗。
5. 如果河蝦有鬚子或足部的毛髮，可以用刀颳去。
6. 漂洗乾淨後，將河蝦瀝乾水分，即可使用或保存。

注意事項：
- 在漂洗的過程中，可以加入一些食鹽或白醋，能夠起到消毒和去腥的作用。
- 若河蝦是活的，最好在使用前將它們放入冷凍庫中冰凍數分鐘，然後再進行洗淨，以達到麻痹蝦體的作用，減少傷人。
- 洗淨後的河蝦要儘快使用或者冷藏保存，以免過長時間後細菌滋生。