基圍蝦怎麼清洗乾淨 怎麼清洗基圍蝦乾淨
經驗2.01W
1、基圍蝦通常是一到家就立馬清洗,因爲活蝦它離開養殖的池裏就存活不了多長時間。
2、蝦放入盆中加入清水,一手抓起一隻蝦,抓住蝦尾,一手輕輕的把蝦頭扒開,不要扒斷了,這時可以看到蝦的胃連着蝦腸,輕輕的抓住整個蝦的胃往外拉,好了蝦腸出來了。
3、蝦的內臟清洗完畢,用剪刀剪去蝦線和尖尖的觸角,再放到盆裏清洗兩遍。
4、裝入盤中,放冰箱保鮮備用。
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