怎麼用微波爐做麪包 用微波爐做麪包的方法

1、材料：麪包粉100G、糖粉10G、煉乳5G、酵母2G、奶油5G、鹽適量。

2、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麪粉里加奶油。將融化後的水倒入麪粉中揉成麪糰。

3、揉好的麪糰靜置，發酵，發到2－3倍大，再揉麪團，麪糰裏的氣全排出，再定型。

4、揉成型放置再次發酵。發到2、3倍大小後。

5、放進微波爐裏烤。用光波烤10－15分鐘。中間看看有沒有烤糊。在麪糰上面刷上點蜂蜜跟油。