扁豆絲怎麼炒 扁豆絲的做法
經驗3.19W
1、材料:扁豆一把,大蒜三瓣,鹽一勺,生抽三勺,蔥一小段。
2、扁豆角洗乾淨去頭去尾。
3、把扁豆角焯水,焯熟了,焯不熟,豆角有毒。
4、焯熟後,先切小段,在切絲。
5、把蒜切沫,蔥切小段。
6、鍋中倒入適量油,油熱放入蒜末,蔥段,炒香後,在放入扁豆角絲翻炒。
7、翻炒後加入三勺生抽,繼續翻炒,炒的時間長點好吃。
8、在快出鍋時時,放入一勺鹹鹽,翻炒均勻,就可以出鍋。
標籤:扁豆
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