蒸鮑魚水開後蒸多久能熟 蒸鮑魚需要多長時間
經驗2.73W
1、3-5分鐘就能熟。
2、鮑魚中含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養成分,需要高溫和一定的時間才能將其營養素蒸熟,不過鮑魚蒸熟並沒有明確的時間,與鮑魚的大小和火候有一定的關係,一般切好花刀小鮑魚上鍋後用大火蒸3-5分鐘即熟;而個頭比較大的鮑魚需要的時間就會長一些,大約需要5-8分鐘左右,不宜蒸的過久,否則鮑魚的肉質會變柴不好吃,大家可以根據鮑魚的顏色是否變白、肉質是否緊嫩、口感是否鮮美來判斷熟。
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