鮮螃蟹怎麼冷凍 漲見識了
1、工具:螃蟹、冰箱、溼毛巾。
2、方法:其實天氣不熱的話,還是養在盆裏的好,加入一點水,有螃蟹三分之一高的水就夠了,千萬不能淹沒螃蟹,不然螃蟹會缺氧死掉。
3、剛買來的鮮活的螃蟹,如果放家裏很快吃完的話,那可以把它的蟹腳綁好,放在冷藏格子裏,溫度不能太低了,然後在它上面蓋上溼毛巾,可以保水。
4、如果你一下子吃不完的話,又想放久一點,可以把螃蟹蒸熟,然後放到冷凍櫃裏,凍起來。但也不能凍太久了,海鮮放太久也不好。
5、當然也可以新鮮的直接冷凍,不過螃蟹會越凍越瘦,解凍後也沒那麼新鮮,味道差很多。
6、如果拿來就是死蟹的話,還是不要放冷藏了,容易發臭。
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