牛肉買多了怎麼儲存 怎麼儲存牛肉
1、首先,我們要準備一個乾淨的食物袋,最好能有真空抽氣包裝, 直接將牛肉放入抽氣包裝,將氣抽走後放入冰箱冷凍即可,這樣的保存方式可以放45天左右。
2、如果家裏沒有真空抽氣包裝,我們也可以用普通的食物袋子,將牛肉放入袋子,再準備一盆乾淨的清水,將包好牛肉的袋子沉入水中,主要袋子裏面不要沾有水,這樣做的效果也是隔絕裏面的空氣,處理好後再放入冰箱冷凍即可。
3、這裏要注意一點,要保存的牛肉是千萬不能碰到水,不要過水,如果碰到水的牛肉再用這些方式去保存,等後面解凍再食用時,那將沒有原來的新鮮味道。
4、如果家裏沒有冰箱,沒有辦法放在冷凍的情況下去儲存,這個時候如果牛肉買多了,那我們也可以用晾乾的方式去儲蓄,首先,將買好的牛肉洗乾淨加上鹽醃製一個小時。
5、然後將醃製好的牛肉用繩子串起來,掛在太陽底下曬,有太陽的白天,大概曬4-7天即可,曬乾後的牛肉就可以在常溫下保存,食用時將其泡一下即可下鍋。
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