完美比例蛋撻液 完美比例蛋撻液是怎樣

1、蛋撻液比例：牛奶50ml，淡奶油100ml，蛋黃2個，糖15g，煉乳一勺，鹽1-2g。

2、蛋撻皮用的現成的，烤箱210度預熱10分鐘。牛奶和淡奶油中加糖，一點點鹽攪拌。

3、加入煉乳和蛋黃液攪拌勻。對就是這樣簡單，沒有低粉澱粉什麼的，依舊這麼好吃，幾乎都是熟的材料，也不用怕什麼烤不透的問題。

4、蛋撻液放入蛋撻皮8分滿，也可以加入果肉等。

5、放入預熱好的烤箱中層，上下火210度烤20分鐘即可。