魚卵炒多久能熟 魚卵炒多長時間能熟

1、魚卵炒一般是3-5分鐘就熟了。在炒魚仔的時候注意要熱鍋熱油，油溫要達到180度，快速下鍋，但是不要翻炒，可以晃動炒鍋，防止鍋底粘連，大約一分鐘以後仔翻面煎2分鐘即可出鍋。

2、多用涼水沖泡魚籽，去掉血水，就不那麼腥了；另外料酒和姜也能去腥。

3、魚籽一定要充分加熱成熟，一次不可過多食用，以防膽固醇攝入太多。