晚飯吃什麼面好吃又簡單 簡介晚飯吃什麼面好吃又簡單
1、蛋餃湯麪,準備好適量的麪條、蛋餃、蔥和調味料。麪條放入開水鍋中,大火煮開,中途加進蛋餃一起煮。煮的同時在碗裏放入適量生抽、油、鹽、雞精,麪條煮開後和適量水一起倒入碗中與調料拌勻,鋪上蛋餃,最後撒上蔥花就完成了。平時冰箱裏可以備些現成的蛋餃,懶得做飯時和麪條一煮,覺得還需要來點素的加上片生菜葉子或是白菜、空心菜等,輕輕鬆鬆就做出了一碗香噴噴的蛋餃湯麪,味道非常鮮美。
2、雪菜筍片肉絲麪,菜剁碎,筍、瘦肉切片或切絲備用。熱油鍋,下肉絲炒,肉稍變色就可以盛出。油鍋繼續用來炒筍片,加入雪菜和調料一起翻炒。同時開水鍋中下面條,煮30秒左右即可。在炒筍片的鍋中倒入沸水,再加入煮過的麪條和肉絲,燒滾後就可以了。吃的時候還可以根據自己的口味加入生抽、豬油等,雪菜和筍都非常鮮美,配上少許肉絲多了些葷味,連湯喝上去都美滋滋的。
3、番茄雞蛋面,雞蛋加少許鹽打散成蛋液後入油鍋翻炒,再加入切好塊的番茄一起炒,喜歡吃酥爛口感的可以在炒的時候用鍋鏟多按幾下番茄。再倒入沸水煮成湯,加麪條一起煮,讓麪條更加入味。盛出來時表面撒上蔥花,簡簡單單就做出了一碗色香味俱全、人見人愛的麪條。
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