鵝蛋怎麼燒好吃 鵝蛋做法

1、準備牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黃瓜條，小蘇打，鵝蛋，蔥，鹽，魚露

2、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌勻醃十分鐘。如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏。

3、如果你的牛肉不是牛霖肉，黃瓜條，建議最好在炒前加點小蘇打，可以讓牛肉更鮮嫩，切記不能過量。

4、鵝蛋一個，打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻。

5、油鍋燒熱，下油，油有點溫度時下牛肉，炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒，如果你喜歡魚露味道可加點魚露。