如何自制冰爽芒果火龍果果凍 自制冰爽芒果火龍果果凍的方法

1、芒果火龍果各200g、白涼粉35g（或者魚膠粉）、白糖（少放或者不放）適量、礦泉水500g。

2、首先，準備1口乾淨的平底鍋，先在裏頭倒入500克清水，再加入35克的白涼粉，30克的白糖（不喜歡太甜的，可以選擇不放或者少放），將它們攪拌至徹底融化後，再點火燒開，

3、然後，一邊煮，一邊用工具攪拌，直到將它煮至黏稠且透明狀態後，再將切好的火龍果丁和芒果丁倒入進去，繼續大火煮1-2分鐘後，立即將它們盛出，裝入事先準備好的容器中，放涼備用（果膠粉、白涼粉、魚膠粉這些物質都有個共同的特性：預熱即化，放涼迅速凝固）。

4、待果凍完全放涼後，再將它放入冰箱的冷藏室中，存放1-2個小時後取出，切成小塊後，即可食用。